第二頁是我們對美國農業部農業市場服務中心（市場新聞）發布的最新周報（基礎數據）的匯總。當然，聯邦政府在上周六早上完成了重要數據的截取。因此，很有可能你會在美國農業部提供畜牧和肉類市場數據的網站上讀到下面圖表和數據。如果這種情況能在這周前被實時的解決，美國農業部國家農業統計服務中心將在這周五發布月的牛存欄量報告。今天我們將通過Urner Barry總結的市場分析報告來做報告前預測。
許多分析者預測12月份進入育肥場的育肥牛數量同比會下降。2016年12月的存欄量是自2010年以來量最大的月份， 最近幾個月的存欄量也一直很大。 然而，如果在報告中會有一個出乎預料的數據的話，應該是存欄量會高于報告前預測的平均水平（只有前一年的96.9%）如果12月的存欄量符合報告前預測的平均值，在2017年第四季度（10月-12月）進入育肥場的牛總數同比增幅7.5%（433,000頭），是2012年以來同期最大量。
12月市場上的牛的價格預測同比下跌。但很重要的是2017年12月比前一年少了一個屠宰工作日。因此，日平均市場量應該同比上浮3.5%（請見下圖）。
在報告前預測中，2018年1月的月平均總額為11,420,000萬頭，月育肥量比去年上升7.7%。是自2012年以來，一月份數量最大的一個月(11,860,000頭)。
由于育肥量是自2012年以后的最大量，那2012年5月市場平均價格是多少呢？2012年5月的牛市場平均價格在119.71美金每百磅，六月是114.64美金每百磅，六月價格達到119.82美金。牛和小母牛今年的屠宰重量和牛肉的總噸數預計將高于2012年。美國豬肉和雞肉在2018年的產量將相當可觀，競爭也相當激烈。因此，今年春季和夏季要達到2012年牛的屠宰價格將會遇到挑戰。
如果報告發布出來，將包括按照牛種類來分類的季度牛存欄量統計。在最新一期報告里（2017年10月1日），國家農業統計服務中心公布牛的數量年同比增長了101,000頭，小母牛的數量上漲達447,000頭。最近幾個月進入育肥場的牛里，有多少小母牛？下面圖表就能看見。實際上，這些數據也許會在整個報告中被研究。
