貿易戰：特朗普加大賭注，很可能斷絕美牛進入中國可能性
需求減弱，歐洲冷鮮牛肉價格追求平衡
阿根廷比索貶值使南方共同市場閹牛指數下跌
第一季度巴西屠宰率同比增加4.4%
JBS工廠被調查腐敗事件
阿根廷合乎猶太教義牛肉供應大減使價格上漲1000美金/噸
FOB 南方共同市場
貿易戰：特朗普加大賭注，很可能斷絕美牛進入中國可能性
特朗普挑起的貿易戰持續升溫，加收關稅正受到貿易伙伴國的報復。7月6日，中國政府決定對美國一系列產品增加25%關稅，包括之前只有12%關稅的牛肉，這樣美牛就需要花費37%的關稅才能進入中國市場。一到四月美國總共出口中國2250噸，占總出口額的0.7%，均價9400美金離岸價，大部分都是谷飼牛肉，此舉也給了其他能提供高品質牛肉的國家比如澳大利亞和南美占領中國市場的機會。貿易戰會如何發展目前很難預料，每天都有新的情況發生。中國市場貿易走勢目前并沒有受到貿易戰影響，去骨牛肉方面烏拉圭面臨阿根廷和巴西牛肉的強勢競爭，烏拉圭西冷5050，上腦心4500，嫩肩5000,13肋3650，脖肉4000，板腱5500,80碎肉3200.巴西前部件套4500，前后腱5200。最大的競爭來自阿根廷，不光價格有優勢，質量也在穩步提高。七八月開始中國進口商都會開始為旺季備貨，競爭愈發激烈，價格很可能上漲。
需求減弱，歐洲冷鮮牛肉價格追求平衡
歐洲冷鮮牛肉市場形勢還是比較復雜，6月是傳統淡季，因為大部分進口商都進入暑假休息模式，直到八月中旬才會有好轉。烏拉圭希爾頓臀腰/里脊賣德國11300美金離岸價，均價11000-11200，阿根廷價格在11000-11500之間，阿根廷貨幣貶值嚴重，導致牛肉價格比烏拉圭還低。10到12月481配額之前已經用了一半，價格與7到9月的9400-9450美金一致，但目前進口商只愿意出到最高9200美金，烏拉圭滿足配額的閹牛價格4.2美金/公斤，沒法接受這么低的價格，但阿根廷全牛才報8800美金。歐洲冷凍牛肉市場幾乎沒有任何動靜，需求非常疲軟。
俄羅斯買價不高
俄羅斯市場需求開始增加，但價格毫無說服力，掠奪牛前不超過3200，肩胛背肩3750，后部件套4300,80碎肉2750，巴拉圭牛價在漲，所以這個價格很難有利潤，但是其他替代市場如臺灣出價更低烏拉圭賣俄羅斯掠奪牛前3450，牛肝和牛心混柜1550。
埃及市場還比較活躍
巴西牛肉便宜量又大，埃及買統牛前才3000美金，有些小廠已經開始賣2900，埃及利用供應量大這點開始壓價。
巴西在智利市場依然強勢
智利市場旺季在7月到9月，巴拉圭出口商面臨巴西便宜貨的競爭，18部位拼柜最高5000-5100，因為巴西才4800-4900。
阿根廷比索貶值使南方共同市場閹牛指數下跌
阿根廷微妙的經濟形勢影響到了比索，也使南方共同市場閹牛指數承受壓力，阿根廷本地牛價小幅上漲，但是比索貶值6%，使得美金價格下跌了13美分到2.43美金/公斤，比索在上周末達到谷底之后略有回升，顯示貨幣開始維穩的跡象。巴西育肥牛價格上漲0.5%，但被雷亞爾的疲軟給抵消掉了，美金牛價保持在2.36。巴拉圭價格重新開始上漲趨勢，烏拉圭本周牛價保持不變。南方共同市場閹牛指數降低了1美分到2.62美金/公斤。
巴西政府預計與歐盟的自由貿易協定將在本國大選前達成
巴西外交部長聲稱南方共同市場和歐盟之間的自由貿易協定很可能在本國大選之前就能達成，雙方正在努力解決分歧，之前300個異議主題已經解決到只剩50個。
巴西
六月出口趨緩
五月下旬的運輸罷工對巴西六月出口量的影響正在顯現，6月上半月出口27931噸，總值1.15億美金，日均2539噸，與五月初相比降低41%，均價4120美金，比五月降低1.6%。
第一季度屠宰同比增加4.4%
2018年第一季度，巴西總共屠宰772萬頭牛，比前一季度減少4.2%，但比2017年第一季度增加4.4%。屠宰量比前一季度低很正常，年底節假日多促進消費，而且第一季度天數更少，還包括嘉年華這樣幾乎停產的時期。與去年比則體現了這兩年屠宰量正在逐步恢復，已經快達到2015年的774萬頭。第一季度總產量188萬噸，比前一季度減少7.5%，同比增加4.7%。
JBS工廠正接受腐敗調查
巴西聯邦警察正在調查JBS肉類加工廠在沒有合格衛生監管的情況下出衛生證的腐敗事件，賄賂總額尚未確實，但根據投訴，2010-2012年3個檢疫官每個月收到30000雷亞爾，2012-2014每人每月12300雷亞爾。
不確定因素影響巴西股市
巴西股市指數周五下跌，已經跌了連續五周，是自2014年1月以來最差的表現，本周下跌3%，2018總共跌了7.4%，雷亞爾兌美元周五升值2.15%，但本周總體還是下跌了0.63%。
育肥牛價格趨勢不一致
巴西市場育肥牛價格比較混亂，所有屠宰場都想壓價，但是活牛供應減少使某些州牛價反而開始上漲。跟往常一樣，本季活牛供應開始降低，同時國內市場牛肉庫存也在減少，但消費市場也沒有什么需求，所以牛價近期上漲比較困難，圣保羅州牛價保持在140雷亞爾，與上周持平，已經連續五周價格保持穩定，但其他一些州牛價微漲。前文提到的對JBS腐敗調查可能會影響市場走勢，增加不確定因素。
草飼牛供應短缺使價格比較穩定
烏拉圭育肥牛市場保持穩定，但是需求不太一致，草飼活牛供應短缺，工廠只能更多的使用谷飼牛，特種閹牛價格3.35-3.4美金，普通牛3.3美金，雖然工廠試圖壓價，但低于這個價格沒有可能成交。比較重的母牛價格3.15-3.2，普通母牛3.05-3.1，小母牛價格3.25。牧場有大量的牛正在育肥，近幾周會投放市場，農場此舉是為了獲得最高的價格。
屠宰量大幅增長
本周屠宰超過45000頭，比上周多4000多頭，近三周最高，閹牛增加8.6%，母牛增加14.9%。總共45317頭牛被屠宰，比上周多4349頭，但與去年同期相比還是少了5000頭。受寒冷天氣影響牧草減少，481配額也已經完成。今年至今比去年同期少屠宰8000頭，但后期會拉大這一差距。
阿根廷
合乎猶太教義的牛肉供應大減使價格上漲1000美金/噸
對出口以色列工廠的新要求使阿根廷此類工廠減少數量一半，符合要求的工廠由于缺少培訓也使生產效率大減，供應量大減大幅推高了市場價格，價格達到7300-7500美金，比前期高出1000美金。
COTO完成收購1989廠，花費2000萬美金
阿根廷第五大牛肉生產商COTO連鎖超市成功收購Fricop廠，7月1日起COTO會正式接管1989廠，該廠有500員工，除了美國有其他所有國家的出口許可，每月能加工12000-14000頭，COTO收購后有意增加產量。
出口閹牛價格上調
出口閹牛價格再度上調，主要原因可能是美元的大幅升值，最好的英國種閹牛66.5-67.5比索，印度串種牛64-66，超過580公斤的阿根廷霍爾斯坦牛60-62，特種母牛53-56。
北美
貿易戰：特朗普對中國增收關稅
上周五美國總統特朗普宣布對價值500億美金的中國進口商品增收關稅，幾小時后北京回應對美國上百種商品增稅，世界最大的兩個經濟體貿易戰一觸即發。7月6日起超過800種中國戰略商品將會被增收25%關稅，包括汽車在內，中國商務部宣布會對同樣規模的美國商品增稅，新華社稱中國將對美國659種商品增稅，包括牛肉，汽車甚至海鮮。產品數量比4月多了5倍，但價值還是500億美金，因為有些高價值產品比如商務飛機被撤回。特朗普說如果中國采取報復措施，他將額外增稅。
美國進口牛肉價格穩定
美國進口牛肉價格保持穩定，雖然國內屠宰量明顯增加，國內穩定的瘦牛肉價格繼續支撐進口牛肉價格。但進口牛肉量的增加會對價格下行施壓，而且牛肉零售業銷售也在轉淡，后幾周價格可能下跌。
育肥牛價格下降
育肥牛每百磅報價115-117美金，還價只在110美金左右，比上周低了近4美金。牛胴體178美金，比上周低了3美金。
大洋洲
澳洲：干旱使4月屠宰量增加
干旱使澳洲4月份活牛屠宰量同比增加26%，總共617600頭，1到4月屠宰量達到240萬頭，同比增加10%。五月活牛出口量大增，達到91500頭，自2016年11月以來最高，出口印尼活牛39400頭，比前一個月略有增加，但是過去十二個月同比減少了11%，主要因為印度水牛的競爭。
亞洲
美國關稅會拖慢中國經濟增長
中美貿易戰重新開戰，會拖累中國經濟增長速度，目前已經有所顯現。習近平主席試圖減少達到GDP250%的國債，以促進經濟發展，中美雙方沖突爆發，五月中國工業生產減速，投資和消費明顯減少，貸款變得困難。中國經濟增長速度2018可能會跌至6.6%，2019跌至6.4%，比2017年的 6.9%增速有所降低。
