美國國家農業部今早發布的周出口數據讓我們有機會更新11月和12月對牛肉和豬肉的出口預測。兩個產品出口都十分強勁，我們認為12月份的發運水平將低于去年。以下是對今早發布的最新信息要點的簡短回顧：
牛肉：截至到12月21日這一周的牛肉出口總量為16,176噸，比去年同期總量下降13%。最近四周的牛肉出口量平均為16,338噸，同比減少3.7%。最近幾周牛肉出口到主要市場的量已經落后于去年。每周平均出口日本4,053噸，較去年下降2%。每周平均出口南韓3,500噸，比去年下降20%。而積極的一面， 出口香港上升了11%，而墨西哥上升了6%。這周數據只涵蓋了主肉塊的裝運重量和公噸。圖表（下文附圖表）用周數據展現了以胴體重量為基礎的每月出口預測(所有其它生產數據也是在胴體重量的基礎上)。于此，我們預測12月牛肉出口量大概在2.4億磅，同比去年下降6%。兩周長假也是計算出口量下降的部分原因。新增的牛肉外銷最近一直在增加，因此，也應該能有助于一月或二月的出口量。根據強制性價格報告系統，最近四周出口外銷（這里與出口發運不同）較去年同期增加20%。而12月的裝運意味著一個適度的下調，較2017年，這種趨勢也是美國牛肉2018年一季度的持續性增加。
豬肉：截至12月21日這周，豬肉出口量為24,538噸，比去年同期減少1%。最近四周豬肉出口平均為24,122噸，同比下降1.1%。墨西哥仍是美國豬肉的最大市場，但到目前為止的裝運情況也落后于去年。最近四周里出口到墨西哥的平均量為10,256噸，比去年減少6%。我們現在對豬肉12月的出口預計是有一個5%下浮，但是對季度出口的預測仍然高于去年水平。和牛肉一樣，我們持續看到強勁的新增豬肉外銷，這也會助力于2018年一季度的豬肉利潤。最新的美國國家農業部報告指出，新銷售年度的新增豬肉銷售凈重為16600公噸，新銷售年度新增14400公噸。這就匹配了強制性價格報告系統里的數據，和去年相比，最近四周豬肉外銷到國外上升了45%。
