早期的期貨交易擺脫了美國農業部牛存欄量的最新熊市預期。美國國家農業部的調查顯示，到12月的牛存欄量為179.9萬頭，同比上漲0.8%。與分析者的預期比較，存欄量減少3.1%。然而，當區域調查顯示存欄量已達到一個高點，比預期更高的數字也不會讓人驚奇。轉向存欄量的分類，大多數的增長集中在體重較輕的牛上，這些牛將會一直育肥到夏天才能進入市場。體重在600磅以下達35,000頭，體重在600-800磅的牛存欄量下降到35,000頭。2017年第四季度育肥場的育肥牛數量為629.1萬頭。這就意味著比去年同期增長了492,000頭（+8.5%）。然而，體重在600磅以下的育肥牛數量占了幾乎是增長量的一半。因此，盡管育肥牛的數量同比增長，尤其是最近三個月，這些育肥牛將被育肥一段時間后，才能進入市場，也可能在進入市場時的體重也偏輕。
目前為止，超過120天的育肥牛的市場供應與去年持平， 至少在短期內，育肥場仍然保持相對應的貨物流通。根據我們的預測，在1月1日120天的育肥牛的市場供應為277.2萬頭，同比增幅3.5%，但是低于2016年1月的293萬頭和五年平均的283.6萬頭。 在2012和2013年，1月1日120天育肥牛的市場供應超過300萬頭。大量的育肥牛供給支撐著春季屠宰。然而， 穩健的國內和出口牛肉需求幫助消化了額外的市場供給，也支持著春季育肥牛的價格。育肥場能保持市場節奏是非常關鍵的，到目前為，能滿足市場需求的增長。如果育肥牛的基礎價格走高，將會出現下降趨勢的風險，并且對春季牛肉銷售造成負面影響。當最近出現正常回落時，這兩周的育肥牛供應總量還是比較穩定。如果育肥牛屠宰量下降會出現和2016年相似的趨勢。這一年出現了很大的差異，然而，也是育肥場出現了大量的市場供給。基于這種情況，還是應該盡量去維持穩定。
報告也提供了2017年最后一個季度更新的牛和小母牛的庫存水平。根據美國農業部，截至到1月1日的牛存欄量為733.5萬頭，同比增加了313,000頭（+4.5%）。小母牛的育肥量為415.4萬頭，同比增加571,000頭（+15.9）。小母牛的總體庫存占比為36%。小母牛的占比變化暗示著農場生產著對牧群的重建意向下降，但是這個比率仍然低于清算年。