昨天下午美國國家農業部國家農業統計服務中心（NASS）發布了年1月1日活牛報告。報告是了解牛肉行業基礎市場供給趨勢的關鍵。并且，也提供了牛肉行業與之相關的飼料，獸醫配備等的深入觀察。
報告前預測已經在本周前幾天的畜牧市場日報討論過。總體而言，報告中的年同比變化與報告前預測相似，但也低于最低范圍。所有牛和小牛數量統計（9440萬頭）小幅低于報告前預測范圍，同比增長0.7%，與報告前最小預測相比增加了1.0%。其他的主要結果如下：
- 奶牛和生過小牛的小母牛總計 – 4110萬頭，比2017年增長1.4%。
- 生過小牛的奶牛總計 – 3170萬頭，年同比增加1.6%。
- 作為奶牛替代的，體重超過500磅的母牛總計 – 610萬頭，比2017年下降3.7%，是自2015年以來的最低點。
- 2017年的小牛總數 – 3580萬頭，年同比增長2%，從2017年7月1日以來下降1.4%（減少491,800頭）
總體來看，在全國畜群增長率中有干旱相關的緩和跡象。干旱也是南方平原（堪薩斯州，俄克拉何馬州和德克薩斯州）小型谷飼牧場（例如：小麥）1月1日牛數量的一個依據。
讀者應該注意到這份報告是國家農業統計服務中心今年報告中牛存欄量調研最具體和范圍最廣的一次。它含蓋了很廣的取樣范圍。同時，也應該被認識到，這是一份調研報告。取樣規模是在統計基礎上設計的（36,300個畜牧場），分層代表，提供了四個基礎項目的最佳預測：總的牛存欄量，分級庫存，國內小牛數量。收集方式是通過郵件，電話和面對面的采訪。
在報告的第13頁，有一份“1月1日牛預測可靠性”表格，此表格是建立在最近10年數據的基礎上。在時間表里，90%的置信區間（基本是10年里面的9年范圍）：
- 所有牛和小牛 –增加或者減少1% 或438,000頭
- 所有奶牛和生過小牛的母牛 – 增加或者減少1% 或 168,000頭
- 小牛數量 – 增加或者減少1.3% 或 186,000頭
此外，過去十年，第一份報告數字和國內所有牛和小牛數量的最新修訂都超過預期，低于預期的只有三次。
我們會在明天對報告做一些額外的評估。